Holi, la fête qui colore l'Inde

Il existe des festivals de toutes les couleurs dans le monde, mais il y en a un en particulier qui les rassemble tous. Il s'agit du festival Holi , une célébration annuelle qui a lieu en Inde et dans d'autres pays de tradition hindoue, comme le Népal et le Sri Lanka.

C'est sans aucun doute l'une des images les plus surprenantes de ces lieux : un immense nuage multicolore au milieu duquel on voit des formes humaines danser dans une extase de bonheur.

La beauté de la fête de Holi est telle que les premiers commerçants européens en Inde ont déjà documenté cette fête vers le XVIIe siècle.

Qu’est-ce que la fête Holi ?

Holi est une fête religieuse célébrée à la fin de l'hiver. Cela se produit avec la dernière pleine lune du mois lunaire hindou Phalguna, entre fin février et mi-mars dans le calendrier grégorien.

Les gens oublient les énormes écarts sociaux typiques de ces pays et, pendant les deux jours que dure le festival, riches et pauvres, hommes et femmes, se rencontrent à égalité, s'amusent et éprouvent un sentiment de liberté absolue (pauvres et femmes surtout, en tenant compte le système des castes indiennes qui, pendant Holi, est oublié).

Qu'est-ce qui est célébré à Holi et quelle est sa signification ?

D'un point de vue religieux, la fête Holi célèbre le triomphe des forces du bien sur le mal. D'un point de vue un peu plus scientifique, on célèbre l'arrivée du printemps, c'est-à-dire le moment où les températures plus chaudes permettront de bonnes récoltes après les intempéries de l'hiver.

En fait, le Holi hindou n'est pas la seule célébration religieuse à cette date ou à des dates similaires : toutes les religions ont leur fête pour célébrer le triomphe du bien sur le mal. Ou, en d’autres termes, pour célébrer le moment astronomique à partir duquel, dans l’hémisphère nord de la planète, les journées auront plus d’heures de soleil que de lune.

C’est-à-dire que la fête hindoue Holi est fondamentalement la Semaine Sainte chrétienne, uniquement dans une version amusante.

Comment est célébrée la fête de Holi ?

Holi, qui dure deux jours, commence par la première nuit de Holika Dahan ou Chhoti Holi. Les gens se rassemblent autour de grands bûchers pour chanter et danser autour du feu.

Le lendemain, qui est le festival Holi lui-même, s'appelle Rangwali Holi ou Dhulhendi, et c'est le moment où les gens se jettent des poudres aux couleurs vives qui représentent les fleurs qui naîtront bientôt au nouveau printemps.

De plus, l’arrivée de cette saison et la renaissance qu’elle entraîne permettent à de nombreuses personnes de commencer, spirituellement et symboliquement, une nouvelle vie meilleure que la précédente.

Poudres de fête Holi

Les poudres colorées utilisées lors du festival Holi, connues sous le nom de gulal, étaient fabriquées à partir de curcuma, de pâte et d'extraits de différentes fleurs. Cependant, ces dernières années, du gulal synthétique a été utilisé, avec des produits nocifs pour la santé.

Heureusement, la tradition reprend du poids et le gulal est fabriqué à partir de pétales de différentes fleurs déposées dans les temples et autres lieux sacrés.

Le gulal rouge

En Inde, la couleur rouge symbolise l'amour, la beauté, le mariage. Chez la femme, c'est aussi le signe d'une femme mariée.

Le gulal bleu

De par sa couleur, le bleu représente l'une des incarnations les plus importantes du dieu Vishnu : le dieu vénéré Krishna. Selon la mythologie, la peau de Krishna est bleue parce qu'un démon géant l'a empoisonné avec son lait maternel.

Le gulal jaune

Le jaune représente le curcuma, connu et vénéré des Indiens pour ses propriétés médicinales.

Le gulal orange

Dans l’hindouisme, l’orange est une couleur associée à la force et à la piété.

Le gulal vert

Le vert symbolise la couleur de la nature, les nouveaux départs et la fertilité.

Pourquoi le gulal est-il utilisé dans le festival Holi ?

Comme nous l'avons vu, Holi est célébrée pendant la transition de l'hiver au printemps, une période avec des changements de temps qui peuvent entraîner les rhumes et les rhumes typiques.

Se jeter le gulal sur soi était donc un moyen de se protéger de ces maladies, puisqu'ils étaient fabriqués avec des plantes et des herbes (comme le curcuma) prescrites par d'anciens médecins hindous, l'Ayurveda.

Que mangez-vous et buvez-vous à Holi ?

Holi est un motif de fête, de débauche et d'excès dans lequel les gujia, boulettes à base de crème de lait et de fruits secs, ne peuvent manquer ; les mathri, biscuits croquants aux graines et aux épices, et les malpuas, crêpes à base de farine de riz, sucre et noix de coco.

Pour que rien ne vous serre la gorge, le thandai, une boisson préparée avec du lait, du sucre, des épices, des amandes, des pétales de rose et (attention ici) de la pâte de cannabis.

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